Conférence Antigaspi avec Ranga Yogeshwar

À l’occasion de la Journée internationale contre le gaspillage alimentaire, le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Viticulture organise une conférence sur le thème « Gaspiller moins d’aliments » le 23 septembre au Forum Geesseknäppchen.

Le journaliste scientifique et auteur Ranga Yogeshwar donnera une conférence intitulée « Le monde d’Emil – une société en mutation » en introduction au thème. Il y posera la question dans quel monde vivra son petit-fils Emil. La préservation des ressources naturelles est indispensable pour que nos descendants puissent eux aussi vivre bien sur cette Terre. Cela passe notamment par la réduction du gaspillage alimentaire.

Des experts issus des secteurs de la production, de la transformation et de la distribution alimentaires ainsi qu’un représentant des consommateurs discuteront ensuite de la question suivante : « Que fait-on, du champ à l’assiette, pour réduire le gaspillage alimentaire ? Où se trouve le potentiel d’amélioration ? ».

La traduction de la conférence du luxembourgeois vers le français est assurée.