Ons Stad N° 128/2023

Cette édition de « ons stad » permettra au lecteur de faire un voyage dans le temps à travers l’univers culinaire de la capitale luxembourgeoise. À côté de l’exposition « All you can eat » du Lëtzebuerg City Museum, le lecteur pourra découvrir les festins tant médiévaux que contemporains, l’évolution des habitudes alimentaires et d’achat, les plats traditionnels luxembourgeois mais aussi la chaîne de production des différents éléments qui composent aujourd’hui nos plats quotidiens.

Outre les prises de vue réalisées exclusivement pour cette édition par des photographes contemporains, des documents et photographies historiques en provenance des collections de la Photothèque et des Archives de la Ville accompagneront les précieux textes de nos auteurs.