Fête des mères

Rejoignez-nous à la Brasserie Alfa pour célébrer la Fête des Mères. Offrez lui un moment chalereux et convivial à partager en famille.

Notre chef et son équipe à concotté un menu special pour cette occasion :

Entrées

Pâté en croûte au Riesling, condiment de saison

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Œuf cocotte, crème d’artichaut et dés de saucisse de Morteau fumée

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Gaspacho de petits pois frais, crème de chèvre frais

Plats

Quasi de veau rôti, polenta crémeuse, poêlée de blettes, citron confit et olives

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Truite arc-en-ciel, émulsion de coquillages, fenouil confit et pommes grenailles

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Gnocchis croustillants, déclinaison d’artichauts façon barigoule

Desserts

Entremets chocolat grand cru et praliné croustillant

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Clafoutis aux cerises, chantilly légère à la vanille

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Soupe de fraises tiède parfumée au kirsch, glace à la vanille

55 euros avec une coupe de crémant



Le cadeau parfait pour célébrer la personne la plus chérie, Maman.