Conférence Antigaspi avec Ranga Yogeshwar

Zum Internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung organisiert das Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Weinbau eine Konferenz zum Thema „Manner Liewensmëttel verbëtzen“, am 23. September im Forum Geesseknäppchen.

Der Wissenschaftsjournalist und Autor Ranga Yogeshwar wird als Einführung zum Thema einen Vortrag halten mit dem Titel „Emil’s Welt – eine Gesellschaft im Wandel“. Darin stellt er sich die Frage, in was für einer Welt sein Enkel Emil leben wird. Mehr Nachhaltigkeit, das ist die Voraussetzung, damit auch unsere Nachkommen gut auf dieser Erde leben können. Dazu gehört die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung.

Anschließend diskutieren Experten aus Produktion, Verarbeitung und Distribution von Lebensmitteln sowie ein Vertreter der Konsumenten über die Frage „Was wird - vom Feld bis auf den Teller - unternommen, um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren? Wo ist Potenzial für Verbesserung?“.