Am Freitag, dem 17. März 2023, wurde die Brasserie im Erdgeschoss des Parkhauses Fort Neipperg (43, rue du Fort Neipperg) in Anwesenheit des Bürgermeister- und Schöffenkollegiums eingeweiht. Das Kollegium wünschte dem Mieter, Restaurant Friture Joslet S.à.r.l., viel Erfolg. Der den Fans der Schueberfouer wohlbekannte Gastronom bietet ab sofort in dem Parkhaus seine traditionellen luxemburgischen Gerichte im Stil einer Brasserie an.
Das Restaurant verfügt über eine Gesamtkapazität von etwa 50 Sitzplätzen, von denen sich etwa 30 Plätze im Hauptbereich und 20 Plätze im Barbereich befinden. Bei der Einrichtung der Brasserie kamen bevorzugt natürliche Baumaterialien wie Holz zum Einsatz, um eine moderne Umgebung zu schaffen. Das von der Brasserie benötigte Wasser wird mithilfe von am Dach des Parkhauses angebrachten Solarthermieplatten gewärmt, wodurch der Energieverbrauch des Restaurants verringert werden kann.
Die Einrichtung einer Qualitätsbrasserie innerhalb des Parkhauses war ein integraler Bestandteil des Projekts zur Renovierung und Modernisierung des Parkhauses Fort Neipperg.
