Alimentation saine
50 à 100 m2 de jardin suffisent à une personne pour couvrir complètement les besoins en fruits et légumes. Avec plus de 250 ha de jardins privés, cités jardinières et vergers, et environ 1.100 ha de surface agricole, les quelque 95.000 habitants de la Ville de Luxembourg pourraient être autosuffisants - théoriquement.
Or, la plupart des aliments sont achetés ou consommés au restaurant ou à la cantine avec un impact non négligeable sur l'environnement et la santé. Avec ses actions en matière de restauration bio et saisonnière pour enfants, le renoncement aux OGM et aux pesticides ou la collaboration avec les cités jardinières, la Ville de Luxembourg s'efforce de contribuer à une alimentation saine.
L'alimentation saine a également fait objet d'une édition d'ECOlogique.
